Tous les produits de Migros qui contiennent au moins 20% de produits d’origine animale (poids) ou dont l’un des composants d’origine animale caractérise le produit (la matière première apparaît dans le nom ou sur l’emballage) doivent être évalués par le M-Check.
Dans le cas de la salade à la saucisse et au fromage, divers systèmes de production de la viande (saucisse) et des produits laitiers (fromage) sont concernés. La matière première dont l’évaluation est la moins élevée est déterminante pour la note finale.